오늘은 최근 건강을 위해 많이 마시고 있는 돼지감자차에 대해서 이야기를 해보려고 합니다.
돼지감자란?
돼지감자는 둥근 모양의 일반감자와는 달리 모양이 울퉁불퉁하고 들판이나 야생에서 자라나는 감자입니다.
모양도 예쁘지 않고 야생에서 자라는 돼지감자가 이름이 알려지고 근래 시중에 판매도 많이 되는 이유는 바로 돼지감자의 여러 가지 효능 때문인데요.
실제로 돼지감자는 당뇨가 있는 사람들에게 매우 효과가 좋은 식재료로 알려져 있습니다.
특히 일반감자처럼 음식의 재료로 쓰이기 보다는 차로 우려내서 마시는 걸로 활용을 많이 하는 편이고요.
시중에 판매하는 돼지감자차도 괜찮지만 실제로 껍질을 벗겨내고 감자를 썰어 건조한 후에 물에 끓여서 마시면 구수한 맛이 일품인 건강한 돼지감자차가 됩니다.
오늘은 이러한 돼지감자차의 효능에 대해서 한번 알아보겠습니다.
돼지감자차 효능에 대해서 알아보자!
당뇨개선
앞서 말했듯이 당뇨에 매우 효과가 있는데 그 이유는 돼지감자에 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린성분이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 이눌린은 혈당을 조절하는 효능이 있어 당뇨개선에 매우 좋다고 합니다.
혈압조절
돼지감자에는 일반감자에 비해 이눌린이 75배 가까이 들어가 있다고 합니다. 이 이눌린 성분이 나쁜 콜레스테롤성분을 감소시켜 혈압을 조절해 주고 심혈관질환을 예방해 준다고 하네요.
변비개선
돼지감자에는 식이섬유가 매우 풍부하게 들어가 있어 변비예방에 매우 도움이 됩니다. 또한 프락토올리고당이라는 성분 역시 많이 함유되어 있어 장기능 개선과 유해균 성장을 억제시켜 준다고 합니다.
골밀도증가
돼지감자에 함유된 이눌린 성분은 칼슘과 마그네슘 흡수를 도와주는 역할을 해 골밀도를 증가시키는데 도움을 줍니다.
다이어트
100g에 약 70kcal 정도의 낮은 칼로리는 가지고 있고 식이섬유도 많이 함유하고 있습니다. 또한 이눌린 성분은 중성지방을 감소시켜 줌과 동시에 체지방을 분해해 주는 효과가 있어 평소에 돼지감자차를 마셔주면 다이어트에도 효과가 있습니다.
돼지감자차 먹는 방법은?
돼지감자의 영양손실을 막고 돼지감자차 효능을 극대화하려면 생으로 먹거나 말려 먹는 것이 가장 좋은데, 먹기 힘든 경우 조림과 볶음, 찜, 샐러드나 즙을 내서 먹으면 좋다고 합니다.
돼지감자차 섭취 시 주의해야 할 점!
뿌리채소를 과도하게 먹을 경우에는 특정한 문제가 발생하는 것은 아니지만 이놀린 성분이 장 내에서 가스를 만들 수 있기 때문에 더부룩함이 느껴질 수 있습니다.
그만큼 아무리 몸에 좋은 음식이라 하더라도 하루 권장량에 맞추어서 드시는 것이 필요한데요.
사회생활을 하시는 분들이라면 가스가 차는 것이 오히려 안 좋을 수 있으니 집에서 휴식을 취하면서 드시는 것이 좋을 수 있습니다.
또한 장이 민감하신 분들이라면 과도하게 먹었을 경우 설사와 같은 문제를 경험할 수 있습니다.
자색돼지감자는 과다불내증이 있다면 피하는 것이 좋습니다.
지금까지 돼지감자차 효능에 대해서 알아보았는데요.
돼지감자차 효능이 좋은 만큼 과도하게 먹지 않고 적정량만 드신다면 충분히 돼지감자차 효능을 느끼실 수 있습니다.
우리 모두 돼지감자차로 건강관리를 해보는 것은 어떠신가요?
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