붉은 색깔이 큰 특징인 적색 양배추
양배추는 우리 몸에 매우 도움이 되는 채소 중 하나입니다.
일반적인 양배추는 초록색이지만 적양배추는 보라색이나 자주색이 특징입니다.
적양배추란?
적색 양배추는 이미 많은 사람들이 자주 애용하는 식재료 중 하나입니다.
외부의 잎사귀는 단단한 편이지만 내부는 싱싱하고 꽉 차 있으며 아삭한 식감을 가지고 있습니다.
적양배추는 비타민C, 비타민K, 식이섬유, 항산화제, 미네랄, 칼륨 등 다양한 영양소가 함유되어 있고 면역력 강화, 소화개선, 항염증 작용 등 그 효능이 뛰어납니다.
적양배추 효능
항산화 작용
대표적인 적양배추 효능은 항산화 작용입니다.
안토시아닌, 쿠메린 등이 세포의 손상을 줄여주고, 노화를 방지하는데 기여합니다.
또한 이 항산화 성분들이 매우 강해서 시력보호와 심혈관 예방까지 영향을 줍니다.
항염작용
적색 양배추의 다양한 항산화 물질은 항염작용의 효능을 가지고 있습니다.
염증을 억제하는 역할을 하기 때문에 관절염과 같은 염증질환에도 긍정적인 영향을 줍니다.
면역력 강화
적양배추 효능에는 면역력 강화가 있습니다.
풍부한 비타민C로 인해 면역력을 강하게 만들어주고 감기와 같은 질병으로부터 몸을 보호해 주는 역할을 합니다.
다이어트 활용
적양배추 효능은 저칼로리 대표 식품답게 포만감을 주고 체중조절을 도와줍니다.
위 건강 및 소화작용
적색 양배추에는 비타민U가 함유되어 있습니다.
이러한 비타민U성분이 위의 점막을 보호하며 위궤양이나 위염 등을 예방하는데도 큰 효과가 있습니다.
소화가 잘 되지 않거나 위장 문제로 속이 쓰릴 때 양배추를 먹는 이유가 바로 이것이지요.
한 연구에 따르면 실험용 쥐에게 양배추를 먹이자 위 점막의 회복률이 46% 증가했다고 합니다.
피부 미용
피부 미용을 위해 과일을 드시는 분들이 많으신데요.
이는 과일에 들어있는 비타민C가 피부 회복을 돕고 탄력을 유지시키는데 도움이 되기 때문입니다.
그리고 피부를 늙게 만드는 활성산소 제거에도 탁월한 효과가 있죠.
그런데 양배추 역시 비타민C가 풍부한 음식이기 때문에 과일 못지않게 피부 미용에 좋습니다.
장 건강
적양배추에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.
식이섬유는 장 내 환경을 개선시키는데 뛰어난 효능을 가진 성분으로, 장 내 노폐물을 제거해 주고 장 운동이 원활하게 되도록 도움을 줄 수 있습니다.
이로 인해, 현대인들의 고질병인 변비를 개선시키는데 효과적이며, 대장암과 같은 장 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
적색 양배추 섭취 시 주의사항
소화장애
적색 양배추는 소화장애를 불러일으킬 수 있습니다.
적양배추는 섬유질이 많아 과다섭취 시 속이 쓰리거나 가스가 생기는 등 속이 불편한 느낌을 받을 수 있습니다.
약물 상호작용 및 알레르기
적양배추에는 크로미움이라는 화합물이 함유되어 있는데, 이를 과다 섭취할 경우 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있기 때문에 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
또한, 일부 사람들에게 적양배추 알레르기가 생길 수 있기 때문에 이러한 증상이 보이면 즉시 의료진의 진료를 보시기 바랍니다.
지금까지 적양배추 효능에 대해서 알아보았습니다.
오늘도 모두 건강한 하루 보내시기 바랍니다!
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